Fragolini con Olive

Ingredienti

400 G di Polipi Piccoli (fragolini) Puliti

1 Bicchierino di Olio D'Oliva

2 Spicchi di Aglio

2 Rametti di Rosmarino

4 di Carciofi A Fettine

1 Manciata di Olive

Alcune Gocce di Aceto Balsamico

Sale

Pepe

Procedimento:

Scaldare l'olio, unire olive, aglio, polipi, rosmarino e carciofi.

Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, poi portare a cottura a fuoco più basso.

A cottura ultimata unire l'aceto, salare, pepare ed eliminare il rosmarino.

Servire ben caldo.