Filetto Marinato

Ingredienti

6 Spicchi di Aglio Schiacciato

1 Pezzo di Zenzero Spezzettato (pezzi Di 2.5 Cm)

1/2 Cl di Senape

3 Cl di Salsa Di Soia

13 Cl di Succo D'ananas

4 di Filetto Di Pesce

Sale

Pepe

Procedimento:

Unire l'aglio, lo zenzero, la senape, la salsa di soia e il succo di ananas in un contenitore.

Fare un taglio al centro di ogni pezzo di filetto e metterli nel contenitore con la marinata.

Far insaporire per circa due ore e cuocere a piacere sul barbecue, ai ferri o su una padella antiaderente.

Salate, pepate e servite.