Filetti di Pollo Panna e Funghi (2)

Ingredienti

400 G di Filetti Di Pollo

40 G di Burro

1 Rametto di Salvia

1 Bicchierino di Vino Bianco Secco

200 G di Panna

15 G di Funghi Secchi

Sale

Procedimento:

Tagliare a pezzetti i petti di pollo.

Mettere in un tegame 20 g di burro e un po' di salvia.

Far rosolare i petti di pollo, salare e mettere il vino.

Unire la panna, far cuocere a fuoco lento.

In un nuovo tegame mettere altri 20 g di burro e salvia.

Unire i funghi, puliti lavati e tagliati a fettine, far rosolare e salare.

Aggiungerli ai filetti di pollo e far cuocere il tutto a fuoco lento per 15 minuti circa.