Filetti di Pesce Brodettati con Il Bimby

Ingredienti

700 G di Filetti Di Pesce (nasello, Sampietro, Persico)

2 Spicchi di Aglio

4 di Pomodori Pelati

1 Ciuffo di Prezzemolo

10 Cl di Vino Bianco

40 G di Olio D'Oliva

250 G di Acqua

Sale

Pepe

Procedimento:

Inserisci nel boccale l'olio, 1 spicchio d'aglio, 1 pomodoro, poco prezzemolo e 100 G di acqua.

Disponi nel Varoma i filetti di pesce conditi con il restante pomodoro, il prezzemolo, l'aglio, il sale e il pepe, e posizionalo nel boccale.

Cuoci il tutto per 25 minuti a temperatura Varoma velocità 2.

Durante la cottura irrora il pesce prima col vino bianco e poi con l'acqua rimasta.

Servi il pesce con il suo sughetto o utilizza il sughetto per condire spaghetti o linguine.