Filetti di Orata Alle Mandorle

Ingredienti

1 di Orata Da 300 G

100 G di Mandorle

1/2 di Cipolla

3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

Brandy

Sale

Procedimento:

Pulire e sfilettare l'orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy.

Unire le mandorle, il sale e poca acqua.

Cuocere per 15 minuti circa.