Filetti di Merluzzo alla Provenzale

Ingredienti

120 G di Filetto Di Merluzzo

1 Cucchiaio di Pangrattato

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

1 Spicchietto di Aglio Tritato

1 di Pomodoro Grande

Sale

Pepe

Procedimento:

Tagliare i pomodori a fettine di 1 cm e disporle in una forma per gratin.

Mescolare il prezzemolo, l'aglio e il pangrattato.

Condire il filetto di merluzzo e disporlo sopra le fettine di pomodoro.

Coprire con il composto di pangrattato, prezzemolo e aglio, e gratinare in forno a circa 200 gradi per 20 minuti.

-Note Luogo: Francia.