Filetti di Cernia All'arancia

Ingredienti

2 di Filetti Di Cernia

1 di Arancia

30 G di Burro

Farina

Prezzemolo

Sale

Pepe

Procedimento:

Far fondere il burro, passarvi i filetti di cernia infarinati rosolandoli da ambo i lati, salare, pepare e bagnare con il succo d'arancia.

Servire spolverizzando il tutto con il prezzemolo.