Fettuccine di Carne

Ingredienti

500 G di Polpa Di Manzo

Basilico

1 Spicchio di Aglio

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Far leggermente imbiondire l'aglio nell'olio, quindi eliminarlo e alzare la fiamma.

Aggiungere subito la carne affettata sottilmente e tagliata a striscioline.

Farla scottare per 2', salare, pepare e unire il basilico spezzettato.

bagnare con il vino e far ridurre a fuoco alto.

Servire subito ben caldo.