Fettine in Agrodolce

Ingredienti

600 G di Fesa Di Vitello A Fette

50 G di Burro

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Prezzemolo

1 Cucchiaio di Zucchero

4 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco

1 di Limone

Sale

Procedimento:

In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco sale.

Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato.

In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l'aceto.

Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite.