Fettine di Vitello al Forno

Ingredienti

600 G di Fettine Di Vitello

1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco

Aglio

Rosmarino

Prezzemolo

Salvia

Timo

Alloro

Maggiorana

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Bicchiere di Brodo

Sale

Pepe

Procedimento:

Condire le fettine di carne con sale, pepe e il trito aromatico (con aglio, rosmarino, prezzemolo, salvia, timo, alloro, maggiorana, tutti tritati).

Sistemarle in una pirofila, irrorare di olio, unire il brodo e il vino.

Passare in forno già caldo a 180 gradi fino a quando si sarà formato un sugo ben ristretto.