Fettine di Tacchino ai Formaggi

Ingredienti

500 G di Petto Di Tacchino A Fettine

30 G di Burro

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 Cucchiai di Farina

20 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

20 G di Formaggio Pecorino Grattugiato

Pepe

Sale

Procedimento:

Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare.

Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco.

Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo.