Fettine alla Rucola

Ingredienti

Olio D'Oliva

Sale

1 Manciata di Insalata Rucola

500 G di Fettine Di Manzo Tagliate Sottili

Procedimento:

Pulire e lavare la rucola.

Scaldare l'olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte.

Porla su un piatto di portata e salarla leggermente.

Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto.

Distribuire sulla carne e servire subito.