Fesa di Tacchino Tonnata

Ingredienti

600 G di Fesa Di Tacchino

1 di Carota

1 Gambo di Sedano

1 di Cipolla

2 di Chiodi Di Garofano

1 Foglia di Alloro

1 Tazza di Salsa Tonnata

Olive

Sottaceti

Sale

Pepe

Olio D'Oliva

Procedimento:

Cuocete la fesa in un tegame con olio, cipolla, sedano, carota, alloro, chiodi di garofano, sale e pepe.

Coprite d'acqua e portate ad ebollizione, quindi schiumate abbassate la fiamma e cuocete per 90'.

Fatela raffreddare bene per poterla tagliare a fettine sottili.

disponetele su un piatto di portata, copritele di salsa tonnata e decorate con sottaceti.