Fesa di Tacchino Ripiena con Verza e Asparagi

Procedimento:

Sbollentare la verza per 2 minuti, scolarla e mettere nella stessa acqua gli asparagi per 15 minuti.

Farcire la carne con la verza, salarla, arrotolarla, rosolarla ed infornarla per 10 minuti a 180 gradi.

Scolare gli asparagi, salarli e saltarli in padella con il burro.

Servire la carne a fettine su un letto di asparagi.