Fesa Cremosa - Pesce - Fesa Di Tacchino, Burro, Vino, Formaggini Alle Erbe, Prezzemolo Tritato, Tomato Ketchup, Farina, Sale, Pepe

Fesa Cremosa

Ingredienti
500 G di Fesa Di Tacchino
Burro
1/2 Bicchiere di Vino
90 G di Formaggini Alle Erbe
Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio di Tomato Ketchup
Farina
Sale
Pepe

Procedimento:

Tagliare la carne a listarelle poi infarinarla leggermente.

In 1 padella far scaldare 40 g di burro fino a che sarÓ quasi color nocciola.

mettere la carne e farla ben dorare rimestando spesso con 1 cucchiaio di legno.

Salarla, peparla e bagnarla con il vino che dovrÓ evaporare per 2/3.

Cuocere per 5 minuti.

dopodichŔ mettere sulla carne i formaggini alle erbe facendoli sciogliere e amalgamandoli al sugo.

Unire il prezzemolo tritato e 1 cucchiaio di ketchup.




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