Fegato Saporito

Ingredienti

4 Fette di Fegato (fette Alte 1 Cm)

4 di Cipolle Rosse

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Farina

Procedimento:

Tagliate le cipolle a fette sottili e fatele soffriggere con un paio di cucchiai d'olio d'oliva.

Aggiustate di sale e di pepe, quando le cipolle saranno ben cotte, aggiungete il fegato tagliato a striscioline e passato leggermente nella farina.

Fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti.

Servire caldo.