Fegato alla Cacciatora

Ingredienti

2 Fette di Prosciutto Cotto

1 di Cipolla

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

250 G di Fegato Di Vitello

1 Scatoletta di Funghi

Pepe

Concentrato Di Pomodoro

15 Cl di Vino Madera

15 Cl di Panna

Procedimento:

Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata.

Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna.

Condite con pepe e concentrato di pomodoro.