Fegato al Limone

Ingredienti

400 G di Fegato Di Vitello A Fette

30 G di Burro

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 di Limoni

Prezzemolo Tritato

2 Cucchiai di Pangrattato

Sale

Pepe

Procedimento:

Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro.

poi toglierle dal recipiente.

Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato.

Mescolare bene e pepare.

Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti.

Salare e servire.