Fegato al Bacon
Ingredienti
4 Fette di Fegato Di Vitello
8 Fettine di Bacon
Burro
Farina
Sale
Procedimento:
Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame.
Nel grasso di cottura aggiungere il burro, farlo fondere e cuocere il fegato leggermente infarinato.
Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...