Farfalle alla Nordica

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Farfalle

250 G di Salmone Affumicato

2 Cucchiai di Uova Di Lompo

50 G di Burro

1/2 di Cipolla

20 Cl di Panna Da Cucina Liquida

2 Bicchierini di Vodka

Sale

Pepe

Procedimento:

In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili sottili.

Successivamente, aggiungete il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate con cura.

In seguito, unite la vodka, la panna liquida da cucina e le uova di lompo.

Continuate la cottura per circa 7 minuti e scottate in acqua salata le farfalle.

Scolatele al dente e versatele in padella.

Amalgamate energicamente il tutto, spolverizzate con un po' di pepe e mescolate.

Servitele subito calde.