Farfalle ai Formaggi

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Farfalle

150 G di Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera)

1 di Uovo Sodo

4 Cucchiai di Latte

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Procedimento:

Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo.

Tritare l'uovo sodo.

Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.