Aragosta alla Catalana

Ingredienti

Aragosta

Sale

Cipolle Dolci Novelle

Pomodori

Ruchetta

Olio D'Oliva

Aceto Di Vino

Procedimento:

Bollire in acqua salata l'aragosta, tagliarla e servirla su un letto di cipolle dolci novelle, pomodori e ruchetta, condendo con olio e aceto.

-Note Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.