Fagottini di Tacchino al Sedano

Ingredienti

4 Fette di Fesa Di Tacchino

1/2 di Sedano Rapa

1/2 di Carota

30 G di Formaggio Emmenthal

Mollica Di Panino

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

Olio D'Oliva

Alcune Foglie di Salvia

Sale

Farina

Procedimento:

Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata.

distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino.

Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate.

bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.