Fagottini di Tacchino al Prezzemolo

Ingredienti

4 Fette Grandi di Fesa Di Tacchino

2 Spicchi di Aglio

1 Fetta Grande di Pane Raffermo (mollica)

4 Cucchiai di Prezzemolo Fresco Tritato

Latte

Olio D'Oliva

1 Pizzico di Sale

1 Macinata di Pepe

Procedimento:

Bagnate la mollica di pane nel latte, strizzatela e sbriciolatela in una ciotola.

Aggiungete il prezzemolo e l'aglio tritato finemente, un pizzico di sale e una macinata di pepe.

Farcite ogni fetta di fesa con il composto, chiudete i fagottini con lo spago da cucina e fateli cuocere a fuoco vivace in una teglia antiaderente con un po' di olio d'oliva.