Fagioli e Riso

Ingredienti

450 G di Fagioli Borlotti Surgelati

100 G di Pancetta Affumicata

1 di Cipolla

1 di Dado Da Brodo

Prezzemolo

Aglio

Sale

Pepe

Procedimento:

Lessate i fagioli.

A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati.

Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene.

Aggiungete un litro d'acqua e il dado.

portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere.

Aggiustate di sale e, se è gradito, pepate.