Apfelstrudel

Ingredienti

1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata

1000 G di Mele Renette

50 G di Pinoli

100 G di Mandorle Pulite

Uvetta Sultanina

1 di Tuorlo D'uovo

30 G di Zucchero

1/2 Bicchierino di Brandy

1 di Limone (buccia Grattugiata)

Procedimento:

Fate scongelare la pasta, poi tiratela.

Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a fettine mettendole in una terrina con i pinoli, le mandorle, l'uvetta, lo zucchero, la buccia del limone, mescolate il tutto e irrorate con il brandy, lasciando il composto a macerare per 1/2 ora.

Dopo avere steso la pasta, mettete al centro di ogni foglio la metà del ripieno e richiudete la pasta, sovrapponendo i bordi.

Sbattete il tuorlo e spennellate la pasta, ponete sulla teglia ricoperta di cartaforno e cuocete a forno a 180 gradi per 45/50 minuti.

-Note Luogo: Austria.