Ditali con Zucchine Fritte
Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Ditali
4 di Zucchine
Abbondante di Formaggio Pecorino Grattugiato
2 Spicchi di Aglio
5 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Prezzemolo Tritato
Procedimento:
Lavate e pulite le zucchine, quindi affettatele a julienne.
Soffriggete l'aglio in una padella con cinque cucchiai di olio.
Aggiungete le zucchine nell'olio, friggetele a fiamma viva, quindi scolatele su della carta assorbente e salate.
Portate all'ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente.
Scolate, condite con le zucchine, cospargete con del prezzemolo tritato, un'abbondante manciata di formaggio grattugiato, quindi servite.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....