Dessert di Ciliegie - Dessert - Ciliegie Nere, Ricotta, Panna, Cognac, Zucchero A Velo, Zucchero

Dessert di Ciliegie

Ingredienti
500 G di Ciliegie Nere
200 G di Ricotta
1 Bicchiere di Panna
1 Bicchierino di Cognac
3 Cucchiai di Zucchero A Velo
2 Cucchiai di Zucchero

Procedimento:

Snocciolare le ciliegie, cospargerle con 2 cucchiai di zucchero e far riposare per 2 ore.

Metterle in tegame con il loro succo e il liquore e bollire adagio per qualche minuto.

Mentre si raffreddano montare la panna, addolcirla con lo zucchero a velo e amalgamarla alla ricotta passata al setaccio.

Disporre nelle coppette la crema di ricotta e distribuirvi le ciliegie con loro sughetto.




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