Delizie di Trota

Procedimento:

Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese e regolare di sale.

Utilizzando stampi di alluminio o cartone dare alle fette di trota la forma di coni.

Mettere il composto preparato in una tasca per dolci con bocchetta a stella e riempire i coni di trota.

Disporre su un piatto da portata e decorare a piacere.