Delizia al Pepe Verde

Ingredienti

500 G di Manzo Tagliato A Bocconcini

1/2 Bicchiere di Cognac

1 Vasetto di Yogurth Magro

Sale

1 Cucchiaio di Pepe Verde In Grani

Poco di Olio D'Oliva

Procedimento:

Fate rosolare la carne a fuoco vivace in poco olio, aggiustate di sale e versate il cognac.

Infiammatelo continuando a girare la carne perché si insaporisca bene.

a fiamma spenta aggiungete lo yogurth e il pepe verde, lasciate rapprendere il sugo e servite.