Antipasto Dolce Forte
Ingredienti
12 di Prugne Secche
100 G di Pancetta Tagliata Sottile Preferibilmente Magra
Procedimento:
Avvolgete una strisciolina di pancetta intorno a ciascuna prugna, fermate con uno stuzzicadenti e mettete in una pirofila antiaderente in forno preriscaldato a 150 gradi per alcuni minuti, finché non vedete che il grasso della pancetta si è sciolto.
Servite su un vassoio.
Fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda;...
Fate ammorbidire la gelatina in acqua fredda per 5...