Cuscus Agrigentino

Ingredienti

300 G di Pistacchi

1 Spruzzata di Essenza Di Vaniglia

200 G di Mandorle

300 G di Zucchero A Velo

50 G di Zucchero

Alcuni Pezzetti di Pan Di Spagna

Frutta Candita

1 Spolverata di Cannella

Procedimento:

Pestate i pistacchi e le mandorle dopo averli privati delle pellicine e uniteli gli zuccheri.

Passate il tutto al tritacarne, insieme a pezzetti di pan di Spagna.

Aromatizzate con una spruzzata di essenza di vaniglia.

Sistemate gli ingredienti sopra un piatto da portata e decorate con frutta candita e una spolverata di cannella.

-Note Luogo: Sicilia. Luogo: Agrigento.