Antipasto con Avocado
Ingredienti
2 di Avocado
1 di Pompelmo
1 di Arancia
Sale
Poco di Olio D'Oliva
Procedimento:
Pelare al vivo il pompelmo e l'arancia e tagliarli a spicchi eliminando la pellicina anche da questi.
Tagliare gli avocado per il lungo ed eliminare i noccioli, sbucciarli e affettarli finemente.
In una terrina mescolare le fettine di agrumi e di avocado, condire con sale e poco olio.
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero,...
Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila...