Antipasto ai Frutti di Mare

Procedimento:

Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi.

se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!).

Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato.

non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.