Crepes in Brodo
Ingredienti
120 G di Farina
4 di Uovo
1 Tazzina di Latte
Poco di Burro
Formaggio Grattugiato
120 Cl di Brodo
Sale
Procedimento:
Fate una pastella con farina,uova e latte.
salate poco.
Ungete di volta in volta un padellino con poco burro e con la pastella fate tante frittatine sottili.
Man mano che sono pronte, cospargetele di formaggio grattugiato e mettetele una sull'altra.
Tagliate la torta di frittatine a listarelle, suddividetele su quattro fondine e copritele con il brodo bollente.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....