Acciughe All'aglio - Antipasto - Acciughe Fresche, Limone, Aglio, Acqua, Olio D'Oliva, Origano, Pepe, Sale

Acciughe All'aglio

Ingredienti
700 G di Acciughe Fresche
1/2 di Limone
6 Spicchi di Aglio
4 Bicchieri di Acqua
1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva
Origano
Pepe
Sale

Procedimento:

Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle.

Affettare l'aglio.

In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe.

Far sobbollire finché il liquido si sarā un po' ristretto.

Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso.

Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.




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