Crema Fredda di Formaggio All'inglese (5)
Ingredienti
225 G di Formaggio Parmigiano
80 G di Burro
2 Cucchiai di Vino Porto (o Sherry)
1 Pizzico di Pepe Di Caienna
Per Decorare:
4 Gherigli di Noci (gherigli Tagliati A Metà)
Procedimento:
Passate al frullatore il formaggio e il burro, per ottenere una pasta ben omogenea.
aggiungete il porto (o lo sherry) e il pepe.
Versate la crema nelle coppe individuali e decoratene la superficie con le noci.
Se desiderate conservare questa crema per qualche giorno nel frigorifero, omettete le noci e coprite la crema di formaggio con un sottile strato di burro chiarificato, ma non rosolato.
-Note Luogo: Regno Unito.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...