Anguria al Cognac

Ingredienti

1 di Anguria

3 Cucchiai di Zucchero Semolato

3 Bicchierini di Cognac

Procedimento:

Tagliare la calotta dell'anguria.

scavare la polpa e dopo aver eliminato i semi, tagliarla a grossi cubi e metterla in una terrina.

Spolverizzare la polpa con lo zucchero, spruzzarla con il cognac e versarla nell'anguria svuotata.

appoggiarvi sopra la calotta e mettere in frigorifero per almeno due ore prima di servire.