Acciughe al Verde (2)
Ingredienti
200 G di Acciuga
Aceto Di Vino
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo (solo Le Foglioline)
1 di Peperoncino
Mollica Di Pane
Olio D'Oliva
Procedimento:
Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele.
Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto.
aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole.
Servirle dopo almeno 24 ore.
-Note Luogo: Piemonte. Luogo: Verbano-Cusio-Ossola. Luogo: Biella. Luogo: Asti. Luogo: Vercelli. Preparazione: 30 minuti.
![CucinAmore](../../CucinAmore/Images/plants.jpg)
Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento...
Sbucciare le mele, spruzzarle con il succo di limone,...