Crema di Carote con Formaggio

Ingredienti

2 di Carote

3 Mestoli di Acqua

1 Pizzico di Sale

1 Cucchiaio di Pastina

1 di Formaggino

1 Cucchiaino di Olio D'Oliva

Procedimento:

Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d'acqua con un pizzico di sale.

Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio.

Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un pò d'acqua nel caso il composto fosse troppo denso.

Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina.

A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d'olio d'oliva.

-Note Ricetta adatta a: bambini piccoli.