Cozze Gratinate con Piselli

Ingredienti

500 G di Cozze

1 Bicchiere di Olio D'oliva Extra-vergine

1 Spicchio di Aglio

200 G di Piselli

1 di Cipollina Rossa

2 di Filetti D'acciughe

2 Cucchiai di Passata Di Pomodoro

2 Manciate di Pangrattato

Procedimento:

Far aprire le cozze con olio.

Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.

Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti.

Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.