Cozze Esotiche

Ingredienti

1000 G di Cozze

1 di Mela

1 di Banana

1 di Cipolla

1 Spicchio di Aglio

100 G di Panna

30 G di Burro

Olio D'Oliva

Curry In Polvere

Sale

Pepe

Procedimento:

Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti.

Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti.

Versare la salsa sulle cozze e servire.