Cozze al Vapore con Salsa di Pomodoro

Procedimento:

Far bollire le cozze con aglio e prezzemolo.

Intanto preparare la salsa con i pomodori tagliati a dadini, le olive, il succo del limone e dell'olio d'oliva.

Scolate le cozze e disponetele su di un piatto, versateci sopra la salsa ed aggiungete una spruzzata di pepe.