Cotolette Gisse

Ingredienti

1 di Uovo

Pangrattato

100 G di Funghi Porcini

100 G di Prosciutto Cotto

300 G di Mozzarella

2 Fettine di Carne Di Vitello (fettine Tenere)

2 Riccioli di Margarina

Procedimento:

Sbattere l'uovo.

bagnare entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell'uovo.

Friggere le cotolette così ottenute.

Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta.

Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette.

Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.

Servire ben caldo.