Cotolette Alle Mele

Ingredienti

8 di Cotolette Di Maiale

150 G di Mele Renette

50 G di Burro

Vino Bianco Secco

Farina

Sale

Pepe

Procedimento:

Soffriggere in un largo tegame il burro, unire le mele tritate, mescolare e, dopo 5 minuti, adagiare le fettine di carne infarinate.

Far dorare da ambo i lati, irrorare con il vino, farlo evaporare, salare e pepare.

Sistemare le cotolette in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire calde.