Costolette al Limone

Ingredienti

4 di Costolette Di Vitello

1/2 di Limone

50 G di Burro

Sale

Procedimento:

Tagliare il grasso dalle costolette e porle in una pirofila da forno.

Passarle sotto il grill molto caldo e cuocerle per circa 5 minuti, rigirarle e proseguire la cottura.

Levarle dal forno, metterle in un piatto da portata, salarle e bagnarle con il succo di limone e coprirle con il burro a fiocchetti.