Anche I Tonni Sono Dei Salami

Procedimento:

Scolate il tonno in modo che risulti sufficientemente asciutto, quindi frullatelo e mettete la poltiglia in una terrina.

Unite l'uovo, il pane e il parmigiano quindi mescolate bene, quando il tutto sarà ben amalgamato formare un rotolo (tipo salame, per una persona assomiglierà di più a un cacciatorino.

), avvolgetelo in un tovagliolo, possibilmente pulito, e legatelo come un arrosto (allora perchè l'ho chiamato salame? .

ma!).

Mettete sul fuoco una pentola contenente dell'acqua e un pizzico di sale, quando bolle mettete il .

chiamatelo come vi pare.

e cuocete per 20 minuti a fuoco minimo.

Togliete il coso dalla pentola e servite, possibilmente togliendo il tovagliolo, condite con maionese oppure con olio e limone.