Coniglio Gratinato

Ingredienti

1000 G di Spezzatino Di Coniglio

2 di Uovo

Succo Di Limone

Pangrattato

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Passare lo spezzatino di coniglio nell'uovo salato e sbattuto e poi nel pangrattato.

Scaldare in una padella olio abbondante e friggere i pezzi di coniglio.

Una volta cotti e scolati dall'olio salare e spruzzare di succo di limone.

Servire caldi.