Coniglio Arrosto (2)

Ingredienti

1 di Coniglio

1 Bicchiere di Vino Bianco

1 Bicchiere di Aceto Di Vino

Aromi (aglio, Rosmarino, Cannella)

Sale

Pepe

Procedimento:

Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l'aceto per almeno 12 ore.

Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po' di vino e aggiungete gli aromi.

Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.