Coniglio alla Spagnola

Ingredienti

1 di Coniglio

4 Spicchi di Aglio

750 G di Pomodori Pelati Tagliati A Filetti

1 di Trito Di Aromi Misti

Poco di Brodo

Olio D'Oliva

Burro

Sale

Procedimento:

Tagliare a pezzi il coniglio e farlo rosolare con olio e burro.

Unire l'aglio a fettine, i pomodori, il trito di aromi e una presa di sale.

Coprire e cuocere lentamente per circa 1 ora e 20 minuti, unendo se occorre poco brodo.

-Note Luogo: Spagna.